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  • Gougères, charcuterie, viande, fromages, découvrez la richesse de notre gastronomie !

  • Les gougères

    Gougères

    A déguster encore tièdes, ces petits choux salés sont incontournables à l’apéritif. Aux saveurs de noix de muscade ou de cumin pour les plus originales, vous les retrouverez dans toutes nos boulangeries. 

  • La charcuterie fine

    Jambon persillé

    Jambon persillé, saucissons, terrines, toujours à l’apéritif ou pour de simple « mâchons » (casse-croute). Ils s’accordent à merveille avec les vins de Vézelay, qu’ils soient blancs ou rouges. 

  • La viande de boeuf

    Charolaises

    Ne ratez pas cette belle occasion de déguster une côte de Charolaise succulente. Les boucheries du Vézelien s’approvisionnent localement et c’est aussi cela qui fait toute la différence.

  • Les fromages

    fromages

    Epoisses, Chaource, Brillat Savarin, nos fromages ont du caractère !